Placki z kurczakiem

Witajcie!

Dziś mam dla Was jeden z moich ulubionych przepisów na danie obiadowe. Ulubiony, ponieważ jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wyśmienicie smakuje. Pamiętam, że gdy pierwszy raz o nim usłyszałam od razu przypadł mi do gustu. Powód był prosty - uwielbiam dania z kurczakiem i kocham placki, ale nie wiedziałam, że te 2 smaki, w tak prosty sposób, można połączyć. Oto przepis:





Potrzebne Wam będą:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- cebula (ewentualnie 2 jeśli są małe)
- przyprawa do drobiu (może być węgierska, może być do kurczaka złocistego, tak naprawdę według upodobań)
- 3 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę i przyprawić przyprawą do drobiu. Dodać cebulę (1 lub 2)


2. 3 żółtka wymieszać z mąką ziemniaczaną i mąką pszenną. Dodać do kurczaka, wymieszać i wstawić na 15 minut do lodówki.


3. Ubić pianę z 3 białek i dodać do wszystkich składników, wymieszać i smażyć na oleju, jak placki ;)



Uwaga!
1. Zawsze po usmażeniu (żeby mieć pewność, że kurczak w plackach nie jest surowy) wkładam placki do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika, na 5 minut)
2. Mi placki najbardziej smakują z ketchupem, ale możecie też dodać inne tego typu sosy :)

Życzę wszystkim smacznego i pozdrawiam :)