Jabłecznik

Jabłecznik :)Witajcie! W ostatni weekend miałam straszną ochotę na jabłka i postanowiłam upiec ciasto z tymi pysznymi owocami. Mam nadzieję, że również lubicie jabłka i skusicie się zrobić jabłecznik według przepisu, który Wam podam :)




Potrzebne Wam będzie:
- 2,5 szklanki mąki
- 5 łyżek cukru i 1/2 szklanki cukru
- 1 margaryna
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- i oczywiście jabłka! :) - 1 kg

Przygotowanie:
1. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać trochę cukru jeśli są kwaśne. Przełożyć do garnka i ugotować (mieszając, aby się nie przypaliły)



2. Wyrabiamy ciasto! -> Bierzemy: margarynę + 5 łyżek cukru + mąka + żółtka + proszek do pieczenia. Wszystkie składniki dobrze wyrobić mąką. Gdy składniki zostaną połączone ciasto rozgnieść na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypaną bułką tartą (trochę ciasta zostawić i włożyć do zamrażalnika, aby stężało).



3. Ubić białka na pianę. Do piany dodać cukier (1/2 szkl) i mąkę ziemniaczaną (2 łyżki).

4. Na ciasto wyłożyć jabłka. Następnie pianę. Zostawione w zamrażalniku ciasto należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach i rozłożyć na piance.




5. Piec ok. 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)